Wielkopolski Festiwal Wina WINOWACJE 2025 za nami!
W dniach 17–18 maja 2025 roku, jako Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy, mieliśmy zaszczyt zorganizować na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich pierwszą edycję Wielkopolskiego Festiwalu Wina WINOWACJE. Dzięki zaangażowaniu ponad trzydziestu wielkoposlkich winiarzy oraz licznym gościom – zarówno stałym bywalcom, jak i osobom dopiero odkrywającym winiarstwo – udało się nam stworzyć dwudniowe spotkanie pełne merytorycznych dyskusji, praktycznych warsztatów i inspirujących degustacji.
Partnerami wydarzenia zostali: Samorząd Województwa Wielkopolskiego (reprezentowany przez Marszałka Marka Woźniaka), Grupa MTP, Instytut Skrzynki, Powiat Poznański, Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa oraz liczni lokalni przedsiębiorcy. Wsparcie wszystkich zaangażowanych osób, pozwoliło nam zaoferować najwyższy poziom organizacyjny oraz atrakcyjny program zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów wina.
Przez dwa dni zaprezentowaliśmy wszystkim gościom wina reprezentujące różnorodność szczepów uprawianych w Wielkopolsce – od solarisa i johannitera po riesling i pinot noir. Na każdym stoisku producenci dzielili się historią swojej winnicy, metodami uprawy oraz specyfiką gleby i mikroklimatu, które nadają ich trunkom niepowtarzalny charakter. Obserwując rosnące zainteresowanie odwiedzających, z satysfakcją stwierdziliśmy, że świadomość jakości i potencjału wielkopolskich win systematycznie się zwiększa.
W programie Festiwalu nie zabrakło warsztatów „wine pairing”, podczas których nasi sommelierscy eksperci i zaproszeni szefowie kuchni przedstawiali zasady harmonijnego dobierania win do serów, wędlin oraz pieczywa regionalnego. Równolegle odbywały się panele dyskusyjne poświęcone technologicznym i ekonomicznym aspektom prowadzenia winnicy – od metod fermentacji, aż po strategie marketingowe i eksportowe. Uczestnicy zadawali pytania o ochronę przed suszą i chorobami, optymalizację kosztów inwestycji czy nowe regulacje prawne, a prelegenci dzielili się sprawdzonymi rozwiązaniami i prognozami rozwoju rynku.
Przeprowadziliśmy również konkursy winiarskie, np. przetaczanie beczek lub korkowanie butelek na czas ale także z wiedzy dotyczącej województwa wielkopolskiego, powiatu poznańskiego oraz winiarstwa w Polsce. Prelekcje realizowane na głównej scenie, dotyczyły ponadto trendów winiarskich w Polsce oraz szans na rozwój eksportu polskiego wina na rynki europejskie i światowe. Wspólnie z lokalnymi władzami omówiliśmy także sposoby dalszego umacniania pozycji wielkopolskiego winiarstwa na mapie Polski, zwracając uwagę na konieczność ścisłej współpracy między sektorem rolniczym a instytucjami publicznymi.
Zaproszenie na II edycję Wielkopolskiego Festiwalu Wina WINOWACJE 2026!
Pierwsza edycja Wielkopolskiego Festiwalu Wina WINOWACJE znacznie przerosła nasze oczekiwania: zintegrowała środowisko winiarzy, pozwoliła na wymianę wiedzy i doświadczeń oraz przyciągnęła nowych koneserów wielkopolskiego wina! Pomimo trudności, na jakie napotkaliśmy ze względu na kapryśną majową pogodę, nie ustajemy w spełnieniu naszego marzenia - organizacji plenerowego festiwalu w duchu slow life, dlatego już dziś zapraszamy wszystkich enoentuzjastów na II edycję Wielkopolskiego Festiwalu Wina WINOWACJE, która odbędzie się w dniach 12–13 czerwca 2026 roku – razem będziemy kontynuować misję promocji i wsparcia rozwoju lokalnego winiarstwa! Zapiszcie tę datę w kalendarzu i dołączcie do nas w czerwcu 2026 roku – niech ta edycja będzie jeszcze bardziej niezapomniana! WINOWACJE to nie tylko festiwal – to święto ludzi z pasją. Czekamy na Was z otwartymi ramionami i kieliszkami pełnymi najlepszych wielkopolskich win!
WIELKOPOLSKIE STOWARZYSZENIE WINIARZY
NIP 783 185 63 16
ul. Libelta 33, 61-707 Poznań
+48 609 610 000
+48 515 057 930
Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy
wlkpsw@gmail.com